Итак, что же такое калория… (справочная информация)

      Калория (кал, cal) — внесистемная единица количества работы и энергии, равная количеству тепла, необходимого для нагревания 1 грамма воды на 1 кельвин при стандартном атмосферном давлении 101 325 Па. В зависимости от принимаемой эталонной температуры воды, существует несколько слегка различных определений калории:

1 калм = 4,1868 Дж (1 Дж ≈ 0,2388459 калм) — международная калория, 1956 г.;

1 калт = 4,184 Дж (1 Дж = 0,23901 калт) — термохимическая калория;

1 кал15 = 4,18580 Дж (1 Дж = 0,23890 кал15) — калория при 15 °C.

1 ккал = 1000 кал.

 

      Ранее калория широко использовалась для измерения энергии, работы и теплоты, «калорийностью» называлась теплота сгорания топлива. В настоящее время она используется главным образом лишь для оценки энергетической ценности («калорийности») пищевых продуктов. Обычно энергетическая ценность указывается в килокалориях («ккал»).

 

Калорийность

     Под калорийностью, или энергетической ценностью, пищи подразумевается количество энергии, которое получает организм при полном её усвоении. Чтобы определить полную энергетическую ценность пищи, её сжигают[источник не указан 608 дней] в калориметре и измеряют тепло, выделяющееся в окружающую его водяную баню. К примеру сказать:  один грамм углеводов содержит 4 килокалории, грамм белка содержит 4 килокалории, один грамм жира содержит 9 килокалорий.

     Аналогично измеряют и расход энергии человеком: в герметичной камере калориметра измеряют выделяемое человеком тепло и переводят его в «сожжённые» калории — таким образом можно узнать физиологическую энергетическую ценность пищи. Подобным способом можно определить расход энергии на жизнедеятельность и активность для любого человека. 

Ежедневная потребность в калориях

     Точное число калорий зависит от многих факторов: стиля и обстоятельств жизни, уровня физической активности, производства гормонов в теле, термогенеза, связанного с обычной для каждого человека подвижностью. Кстати, чем больше у человека мышц, тем выше его основной обмен веществ. Так что не забываем их тренировать.
     Основа для похудения снижение потребления калорий. Если вы потребляете с пищей больше калорий, чем тратите - вы поправитесь. Если вы тратите больше, чем потребляете, вы неизбежно похудеете. 

К примеру, если  потреблять ежедневно на 100 калорий больше , чем тратить неизбежно поправишся на 5 килограммов за год.

Сколько калорий необходимо для снижения веса?

     Вот  одна из формул, по которой можно расчитать потребление калорий.
Для начала надо вычислить, сколько калорий необходимо для поддержания вашего теперешнего веса по следующей формуле: вес (в фунтах) х 14 для женщин, и вес (в фунтах) х 15 для мужчин (1 фунт = 0.453 кг).

Пример: Вес равен 80 килограммам поделим на фунты (80/0,453=176,60), теперь 176,60 умножим на 14(176,6*14=2472,41). Такое количество калорий необходимо женщине потреблять для поддержания веса 80 кг.

Далее по этой же формуле рассчитайте количество калорий для вашего желанного веса и начинайте их придерживаться

.Пример: Необходимо похудеть до 65 кг(65/0,453=143,49) Теперь 143,49*14=2008,83. Необходимо снизить потребление калорий до 20008,83 Разница получилась в 463,58.

Но не стоит слишком резко сокращать количество потребляемых калорий. Если их потребление будет ниже 1200, то организм начнет расходовать мышечную массу. а мышцы, как известно лучший помошник в борьбе с лишним весом.